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vitamine

3 Novembre 2016
LUPINI

I lupini

I lupini sono leguminose che appartengono alla famiglia delle Fabacee. La parte commestibile è la parte interna del seme, più bianca, mentre l’involucro giallo è costituito […]
25 Novembre 2016
SINDROME DA MALASSORBIMENTO INTESTINALE

Sindrome da malassorbimento intestinale

  Si parla di Sindrome da malassorbimento intestinale per descrivere i sintomi a volte anche molto complessi dovuti alla maldigestione e al malassorbimento dei nutrienti da parte […]
2 Dicembre 2016
IL KEFIR

Il kefir

Il kefir  è una bevanda nutriente ricca di fermenti lattici e probiotici ottenuta dalla fermentazione del latte. Contiene circa lo 0,8% di acido lattico, ha un […]
10 Gennaio 2017
siamo quello che mangiamo

Siamo quello che mangiamo

Siamo quello che mangiamo Una dieta bilanciata prevede l’introduzione di proteine, zuccheri, grassi, vitamine, minerali nelle giuste quantità e proporzioni.
2 Febbraio 2017

I cereali

Bulgur Il bulgur, è frumento integrale sminuzzato, dunque le caratteristiche nutrizionali di questo alimento sono le stesse del cereale di base: è ricco di carboidrati complessi, per lo […]