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ferro

13 Aprile 2017

La moringa

La Moringa Oleifera è una pianta originaria delle montagne himalayane, conosciuta in tutto il mondo per le sue grandi proprietà. Un albero considerato “miracoloso” fin dall’antichità. […]
14 Giugno 2021

I benefici della soia

La soia appartiene alla famiglia delle Leguminose e ha caratteristiche nutrizionali molto particolari. Oltre ad avere un quantitativo proteico superiore rispetto agli altri legumi, la soia […]
27 Gennaio 2022

Lupini: proprietà nutrizionali e ricette

Lupini: proprietà nutrizionali I lupini sono una particolare tipologia di legumi dall’aspetto rotondo e dal colore giallo accesso. Più precisamente costituiscono i semi della pianta di […]
23 Aprile 2022

Agretti o Barba dei Frati: le frange di primavera

Sulle tavole primaverili nei mesi in cui il clima diventa mite, è frequente vedere servire come contorno o inserita in un piatto unico la Barba dei […]