7 Aprile 2021
La steatosi epatica, comunemente nota anche come “fegato grasso”, è una condizione caratterizzata da un accumulo eccessivo di grasso sotto forma di trigliceridi nelle cellule epatiche. […]
27 Gennaio 2022
Lupini: proprietà nutrizionali I lupini sono una particolare tipologia di legumi dall’aspetto rotondo e dal colore giallo accesso. Più precisamente costituiscono i semi della pianta di […]
6 Luglio 2023
È probabilmente la prima volta che senti parlare delle sirtuine, queste enigmatiche proteine hanno destato l’interesse della comunità scientifica negli ultimi anni per il loro ruolo […]
3 Agosto 2023
Sottovalutati e spesso dimenticati, i piselli sono un piccolo tesoro di nutrienti che apporta numerosi benefici alla nostra salute. Nonostante siano classificati come legumi, presentano caratteristiche […]
1 Aprile 2024
Quando si tratta di scegliere fonti proteiche nella nostra dieta, le uova spesso emergono come un’opzione eccezionalmente nutritiva e conveniente. Ma, con le uova, la domanda […]