frutta secca

6 Ottobre 2016
castagna

La castagna

La castagna è composta per il 48,6 % da acqua, da carboidrati, dal 2,4 % di proteine, dal 2,2 % di grassi, dall’8 % di fibre e […]
17 Ottobre 2016
probiotici

Probiotici e prebiotici: un aiuto per la salute

Poiché la flora intestinale umana può giocare un ruolo importante nella salute dell’uomo, vi è attualmente un notevole interesse per la manipolazione della composizione della flora […]
10 Aprile 2017

Le colazioni alternative – corso di cucina vegan

Come iniziare al meglio la nostra giornata? Quali le alternative 100% vegetali per una colazione sana e golosa? Quali le pratiche mattutine per iniziare la giornata […]
17 Maggio 2017

La cucina senza fuoco – corso di cucina vegan

  L’avvicinarsi del gran caldo spesso fa passare la voglia di mettersi ai fornelli per preparare un succulento pasto. Prendendo però spunto dal crudismo prepareremo diverse […]
11 Settembre 2017

In cucina a fuochi spenti – corso di cucina vegan

Si riapre la stagione delle serate di nutrizione nel tempio della cucina vegan di Mestre, il ristorante VgOloso. Giovedì 5 ottobre (20:00 – 23:00), vi aspettano […]