Alimenti

3 Ottobre 2016
MANZO DI KOBE

Il manzo di Kobe

La carne del manzo di Kobe è ritenuta da alcuni la migliore al mondo, per la particolarità di avere una gran quantità di grasso infiltrato nelle […]
5 Ottobre 2016
Kaki

Il kaki

La pianta di cachi (detto anche Mela d’Oriente) è una delle più antiche piante da frutta coltivate dall’uomo, conosciuta per il suo uso in Cina da […]
6 Ottobre 2016
castagna

La castagna

La castagna è composta per il 48,6 % da acqua, da carboidrati, dal 2,4 % di proteine, dal 2,2 % di grassi, dall’8 % di fibre e […]
12 Ottobre 2016

Guaranà, integratore o droga?

Il guaranà, è una pianta rampicante nativa dell’Amazzonia dai frutti rossi o gialli. I suoi semi, che contengono dal 3.2 al 7.0% di caffeina (valore che […]
17 Ottobre 2016
probiotici

Probiotici e prebiotici: un aiuto per la salute

Poiché la flora intestinale umana può giocare un ruolo importante nella salute dell’uomo, vi è attualmente un notevole interesse per la manipolazione della composizione della flora […]