Il latte, la mucca e la lattuga
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Dopo aver sentito numerose volte che qualche paziente non mangia la lattuga poiché intollerante al lattosio…
Vi svelerò un segreto… La lattuga non contiene latte!
Il lattosio è lo zucchero del latte, prodotto dalle ghiandole mammarie dei mammiferi e non può essere presente in nessun vegetale.